Data/hora: 12/05/2024 08:56:18

Biblioteca(s): | Embrapa Caprinos e Ovinos.
Data corrente: | 22/11/2010
Data da última atualização: | 28/02/2024
Autoria: | GALVANI, D. B.
Título: | Exigências e eficiência de utilização da energia e da proteína por cordeiros confinados.
Ano de publicação: | 2008
Fonte/Imprenta: | 2008.
Páginas: | 84 f.
Idioma: | Português
Notas: | Dissertação (Mestrado em Zootecnia. Área de concentração: Produção animal) - Universidade Federal de Santa Maria, Santa Maria, RS.
Conteúdo: | Resumo: Com o objetivo de determinar as exigências energéticas e protéicas de cordeiros lanados de aptidão carne foram realizados dois experimentos nas dependências do Laboratório de Ovinocultura da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM). No experimento 1 (abate comparativo), foram utilizados trinta cordeiros 16 11 Texel 16 5 Ile de France, machos nãocastrados, desmamados aos 42 dias de idade com peso vivo (PV) médio de 16,2 ± 2,1 kg. Transcorridos dez dias para adaptação dos animais às condições experimentais, cinco cordeiros foram aleatoriamente sorteados e abatidos. Dentre os remanescentes, quinze animais foram alimentados ad libitum e abatidos aos 25, 30 ou 35 kg de PV, sendo, os demais, submetidos a dois níveis de restrição alimentar (70 ou 55% do consumo ad libitum). O abate destes últimos foi realizado juntamente com aqueles alimentados ad libitum e abatidos aos 35 kg de PV. Foram determinados os conteúdos corporais de nitrogênio, gordura e energia. No experimento 2 (ensaio de digestibilidade), seis cordeiros 16 11 Texel 16 5 Ile de France (30,4 ± 2,6 kg) foram mantidos em gaiolas metabólicas individuais, sob delineamento duplo Quadrado Latino 3x3, com objetivo de avaliar o valor nutricional da dieta sob os distintos níveis de consumo. A redução do consumo de matéria seca resultou em aumento linear da digestibilidade e da concentração energética da dieta (P<0,05). A concentração de proteína no corpo livre de lã diminui com o aumento do peso de corpo vazio (PCV). Quando considerada a proteína retida na lã, contudo, a concentração protéica corporal foi pouco variável com o avanço da maturidade. A concentração de gordura corporal variou entre 72,7 e 125,9 g/kg PCV, respectivamente, para os PCV de 13,1 e 28,2 kg. A excreção endógena de nitrogênio foi de 243,2 mg/kg PV0,75/dia, e correspondeu a exigência de proteína líquida para mantença de 1,52 g/kg PV0,75/dia. Por sua vez, a exigência de proteína metabolizável para mantença foi de 2,31 g/kg PV0,75/dia, com eficiência de uso (knm) igual a 0,66. A exigência de energia líquida para mantença foi de 58,6 kcal/kg PV0,75/dia e a de energia metabolizável de 91,0 kcal/kg PV0,75/dia. A eficiência de utilização da energia metabolizável para mantença (km), por sua vez, foi de 0,64. As exigências de proteína e energia líquidas para ganho de peso de cordeiros com 15 e 35 kg de PV, e ganho médio diário de 250 g, foram de 32,5 e 33,1 g/dia e 424 e 553 kcal/dia, respectivamente. A eficiência de utilização da energia metabolizável para ganho de peso (kg) foi de 0,50, e da proteína metabolizável para ganho de peso (knf) e crescimento da lã (knw) de 0,71 e 0,46, respectivamente. O padrão de crescimento da lã possui grande influência sobre as exigências protéicas de ovinos. Cordeiros 16 11 Texel 16 5 Ile de France em crescimento possuem exigências nutricionais inferiores às reportadas por grande parte dos Sistemas internacionais.
Palavras-Chave: | Composição corporal; Mantença; Ovino lanado; Restrição.
Thesagro: | Confinamento; Consumo; Cordeiro; Exigência nutricional; Nutrição animal.
Categoria do assunto: | L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal
Registro original: | Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC)

Exemplares:

CNPC - (23663-1) - ADD - TS - PP - TS 2008.00026 - GAL - 2008.00026 - DES
CNPC - (23663-2) - ADD - TS - DD -  -  -  - DIS